■食べるべき一品■
鴨もも肉のバルサミコ煮
見た目のインパクト大。食べにくさはありますが一度食べるとヤミツキに！！filoのイチオシ！！
見た目のインパクト大。食べにくさはありますが一度食べるとヤミツキに！！filoのイチオシ！！
Antipasto（前菜）
- 前菜5種盛り合わせ（2名様分） 1600円
- ポテトフライ filo特製ソース添え 400円
- イタリア産生ハム 650円
- イタリア産ハム3種盛り合わせ 850円
- チーズ3種盛り合わせ 800円
- 本日のカルパッチョ（黒板をご覧ください）
～旬の一品～
・バターナッツカボチャとぶどうのピクルス 450円
・バターナッツカボチャとナポリ産小桃のビネガーマリネ サラミ添え 600円
・小豆島オリーブサーモンとキノコのガーリックバターソテー 850円 - ～おすすめの一品～
・filo特製鴨もも肉のバルサミコ煮 粒マスタード添え 1000円 - ・＜ワインご注文のお客様限定！＞半熟卵とポレンタ、クリームチーズのクレーシュ 各1000円
※下記2種よりお選びください。
ゴルゴンゾーラチーズとランプフィッシュ黒キャビア
ナッツ、ドライフルーツとイタリア産ポルチーニ茸 - ・filo特製季節のアヒージョ バゲット添え 750円
今月の素材「花海老・淡路しいたけ・白ネギ」
Insalata（サラダ）
- filoのグリーンサラダ 550円
- イタリア産生ハムのシーザーサラダ 750円
- スモークサーモンと淡路玉葱、オリーブのサラダ 800円
- ～旬の一品～
・西区旬野菜たっぷりグリーンサラダ 800円
・むき海老と林檎のシーザーサラダ 850円
Pane・Zuppa (パン・スープ)
- filoのパンとオリーブオイル 200円
- filo特製ガーリックトースト （２個）
+100円でトマトのブルスケッタ 350円 - 本日のポタージュ（1名様分） 400円
Pasta (パスタ）
- 自家栽培とうがらしのペペロンチーノ 850円
- オルトラーナ［いろいろ野菜のトマトソース or クリームソース］ 1100円
- 有頭海老のトマトソース 1200円
- シェフ自慢のボローニャ風ミートソース ペンネ 1200円
- 自家製パンチェッタのカルボナーラ 1200円
- filo特製 自家製ラザニア 1300円
- ボンゴレビアンコ［あさりの白ワイン風味］ 1300円
- ペスカトーレ［海の幸のトマトソース］ 1500円
- ～旬の一品～
・釜揚げしらすとオリーブ、チンゲン菜のペペロンチーノ すだち添え 1300円
・淡路鶏とポルチーニ茸香るキノコの白ワイン煮込みのリガトーニ 1300円
Riso（リゾット）
- 3種きの子のクリームリゾット 生ハム添え 1300円
- 濃厚ゴルゴンゾーラチーズのリゾット 1400円
- 自家製パンチェッタと秋野菜のクリームリゾット1400円
Pesce（お魚料理）
- 鮮魚のアクアパッツァ（黒板をご覧ください）
- ～旬の一品～
・スケソウ鱈とむき海老、秋野菜のオーヴン焼き 胡桃とにんにくのソース添え 1700円
Carne (お肉料理）
- 淡路鶏と西区野菜のグリル粒マスタードとバルサミコソース 1500円
- 国産霜降り牛サーロインのグリルタリアータ (80g) 1500円 （160ｇ）2800円
- ～旬の一品～
・神戸ポークロース肉のプロヴァンス風カツレツ 旬の果実のインサラータ添え 1800円
西区のめぐみ旬野菜メニュー
- 【前菜】
・西区のめぐみ5種前菜プレート(2名様分) 1200円
・西区野菜の自家製ピクルスとオリーブ 350円
・西区野菜のグリル アンチョビと赤ワインビネガー風味 400円 - 【サラダ】
・西区旬野菜たっぷりグリーンサラダ 800円 - 【パスタ リゾット】
・西区旬野菜たっぷりパスタ 1300円
(オイル or トマトソース or クリームソース)
・西区旬野菜たっぷりリゾット 1400円
(トマトソースベース or クリームベース) - 【ピッツァ】
・西区旬野菜たっぷりピッツァ 1400円
(トマトソースベース or クリームチーズベース) - ペアディナーコース(2名様おとりわけお任せコース) 6800円（お一人様3400円）
・前菜5種盛り合わせ
・本日のポタージュ
・メニューよりお好きなパスタ(ペスカトーレ＋200円)
・メニューよりお好きなピッツァ(クアトロフォルマッジ＋200円、ペスカトーレ＋400円)
・おまかせ魚料理 or 肉料理(内容はスタッフにお尋ね下さい。)
・本日のデザート1品(お一人様＋200円で盛り合わせに変更可)
・コーヒー or 紅茶
＊要予約にてお一人様ずつのコース［4800円、6500円］もご用意致します。お気軽にお尋ねください。
filoのPizza
- ～おいしさのこだわり～
＊これまでにも当店はピッツァを提供してきましたが料理共用のオーブンしかなく、本格的なピッツァを焼くことは不可能でした。しかし今回電気式の石窯ではありますが、薪窯にも劣らないピッツァを焼く事が可能になりました。本格的なナポリピッツァをおたのしみいただけるようになりました。 - ～生地のこだわり～
＊イタリア輸入のピッツァ専用小麦粉に、米粉を入れることによりもっちり感が増し、耳を食べたときに小麦の香りがサクッと広がります。他店では味わえない当店のピッツァ！！ぜひご賞味下さい。 - ～チーズのこだわり～
＊ピッツァといえばイタリアのモッツァレラチーズ。もちろん美味しいです。しかしヨーロッパにはイタリア以外にも加熱して美味しいチーズがたくさんあります。ディナータイムには、そんなチーズをピッツァにのせて当店でしか味わえないピッツァをお楽しみ下さい。
ピッツァ
＊下記より選べるチーズ」をお選びください。
- マリナーラ(アンチョビ・オリーブ・ケイパー・オレガノ・トマトソース)
＊こちらのピッツァにチーズは使っておりません。 1000円 - マルゲリータ(チーズ・バジルペースト・トマトソース) 1200円
- フンギ(チーズ・きの子・ベーコン・オリーブ・クリームチーズ) 1300円
- オルトラーナ(チーズ・西区旬グリル野菜・トマトソース) 1400円
- クアトロフォルマッジ
(チーズ・ゴルゴンゾーラ・グラパダーノ・クリームチーズ) 1500円 - ペスカトーレ
(チーズ・海の幸《海老、いか、小柱、ムール貝、あさり》・トマトソース) 1700円 - ～旬の一品～
・秋刀魚ときの子、小松菜のトマトソース （チーズ） 1400円
・ハーブサルシッチャとチンゲン菜、フレッシュトマトのクリームチーズ （チーズ） 1400円 - 「選べるチーズ」※下記3種よりお選びください。トッピング用チーズで個性的な1枚に！
・モッツァレラ(イタリア)
イタリアを代表するお馴染みのチーズ。癖のない味わいが他の食材を引き立てます。加熱によりとろりとした伸びが特徴です。
・ステッペン(ドイツ)
ドイツ版のモッツァレラチーズ。軽い酸味でマイルドな味わい。なんといっても弾力性ある伸びが特徴です。
・マリボー(デンマーク)
デンマークを代表するチーズ。チーズ自体が美味しく、加熱によりさらに旨みを増すのが特徴です。 - 【トッピング用チーズ】
・ゴルゴンゾーラ
イタリアを代表する青カビチーズ。
独特の辛味と臭いがありますが癖になる旨味にファンが多いチーズです。 ＋150円 - ・スカモルツァ アッフミカータ
イタリアチーズ。熟成と燻製により味が濃縮。
スモーク香に加え、甘さと風味がワンランク上のピッツァに仕上げます。 ＋200円
デザート
- ドライフルーツとナッツのセミフレッド 400円
- ジェラート3種盛り合わせ 500円
- filoのドルチェ4種盛り合わせ 1000円
＊上記以外にもご用意できるDolceがございますので、お気軽にお尋ねください。
◆TAKE OUT◆11:30～14:30/17:30～20:30
※価格は税込み・箱代込みです。
★マークはお時間がかかります！
- イタリア産生ハム3種とグリッシーニ 850円
- ポテトフライ filoの特製ソース添え 400円
- ★ハーブのサルシッチャ（2本）赤キャベツと胡桃のマリネ添え 650円
- filoのグリーンサラダ 550円
- イタリア産生ハムのシーザーサラダ シーザードレッシング付 750円
- スモークサーモンと新玉ねぎ、オリーブのサラダ バルサミコドレッシング付 800円
- 西区旬野菜たっぷりグリーンサラダ バルサミコドレッシング付 800円
前菜とサラダ
- filoのパン（2個）とオリーブオイル 300円
- filo特製ガーリックトースト 400円
- ★filoのパニーニ2種入り
850円
・スモークサーモンとカマンベールチーズのパニーニ
・イタリア産生ハムとモッツァレラチーズのパニーニ
パンとパニーニ
- 野菜のトマトソース 1100円
- ボローニャ風ミートソース 1200円
- むき海老とほうれん草のトマトクリームソース 1200円
- ★自家製ラザニア（店内と同量なのでミニサラダ添え） 1300円
- ※ショートパスタのみ（ペンネかリガトーニ選べます♪）
※店内と同価格ですが、パスタ・具材・ソースは1.3倍量です！
パスタ
- マリナーラ
（アンチョビ・オリーブ・ケイパー・オレガノ・トマトソース） 1000円 - マルゲリータ
（チーズ・バジルペースト・トマトソース） 1200円 - フンギ
（チーズ・きのこ・ベーコン・オリーブ・クリームチーズ） 1300円 - オルトラーナ
（チーズ・西区旬グリル野菜・トマトソース） 1400円 - クアトロフォルマッジ
（チーズ・ゴルゴンゾーラ・グラナパダーノ・クリームチーズ） 1500円 - 本日のピッツァ
（内容はスタッフにお尋ねください） 1300円 - 【選べる生地】※下記2種よりお選びください。
・ナポリ風生地（約25cm）・・・周りに耳があり、表面はパリッと、中はふんわりもっちりした食感。
・ミラノ風生地（約28cm）・・・うす焼きでカリッとした食感。耳はなく、端まで具材がのってます。 - 【選べるチーズ】
・モッツァレラ（イタリア）
・ステッペン（ドイツ）
・マリボー（デンマーク）
ピッツァ
- ★淡路鶏と西区野菜のグリル（250g） 1500円
- ★魚介の漁師風煮込み クスクス添え 1700円
- ★国産霜降りのタリアータ（160g） 2500円
メイン料理
※時間がかかる為、ご予約のみに限らせて頂きます。
※時間がかかる為、ご予約のみに限らせて頂きます。
- ・生ハム3種とグリッシーニ
・鮮魚のカルパッチョと赤キャベツのマリネ
・4種のゆで卵のファルシ
・椎茸のタルディーヌ
・グリーンサラダ
・淡路鶏と野菜のロースト
・魚介のトマト煮とクスクス
・オリーブとカマンベールチーズ 等 2名様用 2500円
4名様用 4000円 - ※前日までのご予約でfilo特製ガーリックトーストサービス中！
※当日の場合は要相談
オードブルプレート（約32cm円形）
- フォルスト
（イタリア地ビール）330ml 500円 - モレッティ・ゼロ
（イタリアンノンアルコールビール）330ml 500円 - シチリア産オーガニックソーダ
（シチリアレモンorブラッドオレンジorザクロ） 355ml 500円 - ※電話でのご予約注文承っております。店舗にてのお受け取りのみになります。
DRINK（ドリンク）※すべて瓶でのご提供となります。